Wij melken niet zomaar koeien, maar koeien van het oudhollandse ras Blaarkop.

Blaarkoppen passen heel goed in onze bedrijfsvoering. Ze zijn sterk, zachtaardig en kunnen met natuurlijk gras goed uit de voeten. Ook geven ze melk van uitzonderlijke kwaliteit, die zich goed leent om er heerlijke Blaarkopkaas van te maken. De kleur van de koeien is egaal zwart of rood met een witte kop met ‘blaren’. De blaren (kringen rond de ogen) kunnen verbonden zijn met de hals, de ‘vaste blaren’, of als een eilandje in het wit ‘losse’ blaren zijn. De onderkant van de buik is ook wit, tot het begin van de hals. De Blaarkop is een dubbeldoel rund van het melk-vleestype. De bouw van het dier is solide, met mooie verhoudingen en een gepaste bespiering. Vanwege een drang naar een zo hoog mogelijke melkproductie in de melkveehouderij, is de Blaarkop sinds 1970 flink in aantal afgenomen. Ze zijn zelfs in de categorie met de status ‘Zeldzaam ras’ terechtgekomen. Wij willen er aan bijdragen dat deze prachtige koeien niet uitsterven. Er zijn nu nog maar ongeveer 2000 (vrijwel) raszuivere Blaarkopkoeien op de wereld. Dat is nog minder dan panda beren!